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【参加者募集中】郷土料理作り体験「のごんぼうde村ランチ」

掲載日:2018年5月7日

“非日常な村の日常”をちょこっと体感!
東秩父村の伝統山菜「のごんぼう」を使った郷土料理作りの体験ツアーを開催します。
のごんぼうとは昔この地域でよく食べられていたというごぼうのような山菜で、葉を料理に使います。
この葉の裏にある繊維を練り込むことで、独特のもちもちとした食感が生まれます。
今回はのごんぼう畑の見学・収穫体験、うどん作り、のごんぼう餅作りを体験♪
東秩父村でしか食べられない素材を使った村ならではの体験を一緒に楽しみませんか?

ツアー詳細

【日時】6月23日(土)10時30分~13時30分
【場所】東秩父村生きがいセンター(集合:埼玉県秩父郡東秩父村安戸432-1)
【内容】午前:のごんぼう畑の見学・収穫体験
    郷土料理作りの体験(のごんぼううどん、のごんぼう天ぷら、のごんぼう餅)
    昼食:自分たちで作った料理、おばあちゃん特製の季節の手料理
    午後:交流しながらのごんぼうの昔話など
【費用】大人:2,500円(飲食代、体験料、お土産代)/小中学生:1,500円
【定員】約25名
【申込み方法】下記の必要事項を明記の上、東秩父村産業建設課へお電話、FAX、メールにてお申込み
       ※参加者のお名前・年齢・性別・ご住所・当日連絡の取れる電話番号(代表者のみでOK)
【申込み・問合せ先】
東秩父村産業建設課
電話:0493-82-1223
FAX:0493-82-1562
E-mail:sinkou@vill.higashichichibu.saitama.jp

「のごんぼうde村ランチ」チラシ

交通案内

住所:埼玉県秩父郡東秩父村安戸432-1
生きがいセンターへのアクセス(地図ページへ移動します)

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